首页
次皂苷
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
次皂苷
正确答案：盐酸|三氯化铁
Tag：
盐酸
皂苷
氯化铁
时间：2024-02-24 17:15:31
上一篇：
SF/SFE
下一篇：
简述紫外光谱图的表示方法及用文字表示的方法和意义。
相关答案
1.
盐析法
2.
用于炸药的硝酸淀粉属于（）。
3.
目前使用的商品化焦糖色素有（）。
4.
茶多酚属于（）抗氧化剂。
5.
具有良好的机械性能，并且耐热、耐酸、耐碱的淀粉是（）。
6.
下列不属于结合水的是（）。
7.
具有抑制淀粉回生作用的低聚糖是（）。
8.
美拉德反应中，反应速度最快的单糖是（）。
9.
食品界使用最广泛的改性纤维素是（）。
10.
α－D－吡喃葡萄糖基－（1→2）－β－D－呋喃果糖苷是（）的结构式。
热门答案
1.
有助于机体对钙吸收的双糖是（）。
2.
旋光性是一种物质使直线偏振光的振动平面发生旋转的特性，旋光方向以符号表示，右旋为（）。
3.
水结成冰后体积比结冰前增加（）。
4.
下列不属于改性淀粉的是（）。
5.
水分子之间缔合的作用力来源于（）。
6.
水分活度与温度之间的关系可以用（）方程式表示。
7.
食品化学反应最大速度一般发生在水分活度为（）。
8.
高于冰点时，影响水分活度aW的因素有（）。
9.
食品化学研究内容有（）。
10.
影响空气饱和湿度差的主要因素有（）。