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食品化学反应最大速度一般发生在水分活度为（）。
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食品化学反应最大速度一般发生在水分活度为（）。
A.0.9～0.99
B.0.8～0.9
C.0.7～0.8
D.0.7～0.9
正确答案：D
Tag：
化学反应
水分
速度
时间：2024-02-24 17:15:13
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高于冰点时，影响水分活度aW的因素有（）。
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水分活度与温度之间的关系可以用（）方程式表示。
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