首页
测定牛奶的相对密度，属于（）。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
测定牛奶的相对密度，属于（）。
A.物理检测方法
B.化学分析法
C.仪器方法
D.生物分析法
正确答案：A
Tag：
食品分析与检验
密度
牛奶
时间：2024-02-03 17:15:38
上一篇：
下列哪项不属于食品理化检验的任务（）
下一篇：
食品理化检验所需的试剂和标准品以（）为主。
相关答案
1.
下列哪种方法是用来消除方法误差（）。
2.
下列哪种物质属于无效碳水化合物（）。
3.
砷斑法测总砷过程中为了吸收可能产生的硫化氢，用（）棉花。
4.
感官检查的局限性表现为（）。
5.
鲜乳的酸度范围是：（）
6.
薄层色谱酶抑制法测定食品中有机磷时对所用酶的要求是：（）
7.
食品的酸度通常包括：（）
8.
火焰原子吸收光谱法――二硫腙-乙酸丁酯法测镉过程中加入二硫腙的作用是：（）
9.
采样数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对试样量的需要，样品量要求一式（）份。
10.
下列不属于食品中挥发性酸的是（）。
热门答案
1.
关于苯并（a）芘下列说法正确的是：（）
2.
pH计法测定pH时下列说法正确的是：（）
3.
有效酸度是指样品的（）。
4.
薄层色谱法测定糖精钠时，样品提取过程中加入的脱水剂为：（）
5.
干燥法测定食品中水分含量时，达到恒量的条件是指两次烘烤称量的质量差不超过规定的毫克数，一般不超过（）。
6.
关于黄曲霉毒素下列说法正确的是：（）
7.
火焰原子吸收光谱法测铅过程中加入4-甲基戊酮-2的作用是：（）
8.
索氏抽提法测定食品中脂肪时对溶剂的要求是：（）
9.
砷斑法测总砷过程中所用的氯化亚锡容易被氧化而失去还原作用。为了保持试剂具有稳定的还原性，配制氯化亚锡溶液时，加入（）。
10.
酸水解法测定食品中脂肪含量时用（）进行水解。