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腊肉中食盐测定过程中,以()为指示液,用硝酸银标准溶液滴定。
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腊肉中食盐测定过程中,以()为指示液,用硝酸银标准溶液滴定。
A.硫酸钾
B.碳酸钾
C.铬酸钾
D.硝酸钾
正确答案:C
Tag:
食品分析与检验
铬酸钾
硝酸银
时间:2024-02-03 17:14:46
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油脂在人体中的作用是:()
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哥特里-罗兹法测定乳脂含量时用()使乳中酪蛋白钙盐成为可溶性的铵盐。
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1.
腊肉中食盐测定过程中,以()为指示液,用硝酸银标准溶液滴定。
2.
我国宋朝就已经发现亚硝酸盐并应用于腊肉生产,它的作用是防腐和护色,由于其具有致癌性,目前已被禁用。
3.
极具中国风味的腌腊肉制品(),主要是用盐对猪腿进行腌制,之后经过自然风干和发酵制成。
4.
哪个地区以其特色的腊肉制作技艺而闻名?
5.
夏季高温,以下哪种存放腊肉的方法更安全健康?
6.
发霉的腊肉要丢进绿色垃圾桶。
7.
腊肉与咸肉的主要区别在于腊肉腌制后尚需经过()过程。
8.
腊肉的粉色是因为烟熏带来的()造成。
9.
香肠、腊肉、火腿和热狗在加工过程中常添加亚硝酸盐作为防腐剂和护色剂。
10.
案例分析七2012.12.04中午约11:45分包装车间包装员工在给比萨腊肉肠充气时,肠断裂,刘雪岩瞬时间本能用双手去抓即将掉地的腊肉肠,导致枪尖扎进左手掌心外侧,造成少量压缩空气进入手掌内,导致手臂肿胀。事故原因:设备没有进行定期检修。()
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