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酶的抑制剂（）
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酶的抑制剂（）
A.由于引起酶蛋白变性而使酶活性下降。
B.使酶活性下降而不引起酶蛋白变性。
C.只引起酶蛋白变性而可能对酶活性无影响。
D.一般为强酸强碱。
正确答案：B
Tag：
食品生物化学
活性
蛋白
时间：2024-01-25 11:48:42
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竞争性抑制的动力学特点是（）
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关于全酶的正确描述是（）
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