下列不符合富含维生素C营养食谱设计的是()。
下列不符合富含维生素C营养食谱设计的是()。
A.适当地加醋烹调,提供酸性环境
B.烹饪时,加热的时间要短或不加热
C.新鲜蔬菜初加工时要先洗后切
D.烹饪时,火候没有特别要求
正确答案:烹饪时,火候没有特别要求
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下列不符合富含维生素C营养食谱设计的是()。
A.适当地加醋烹调,提供酸性环境
B.烹饪时,加热的时间要短或不加热
C.新鲜蔬菜初加工时要先洗后切
D.烹饪时,火候没有特别要求
正确答案:烹饪时,火候没有特别要求