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宴会的服务形式有以下两种方式：（）。
A.自助餐
B.站立用餐
C.走动用餐
D.入座用餐
正确答案：入座用餐；自助餐
Tag：
自助餐
宴会
形式
时间：2023-11-26 11:00:01
上一篇：
仅从（）的角度来考虑宴会食物的搭配已不能满足市场的需求。
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其他会议设备包括白板、夹纸板、配套挂图和黑板等。这些设备的特点是价格低廉、占据空间较少，适用于（）的培训会议。
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1.
（）将成为衡量宴会产品质量的一条重要标准。
2.
宴会自其诞生之日起就具有明显的（）。
3.
宴会是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会，又称宴席、筵席、酒会，是（）结合的一种形式。
4.
宴会成本控制主要表现在以下几个方面（）。
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洽谈的结果也是决定宴会会议活动（）的关键因素。
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宴会的特点包括（）。
7.
为确保营业额，每一宴会与会议部门都制定业务条件，促使销售人员尽量为酒店去争取那些（）的团队。
8.
作为统筹服务人员还必须从宴会与会议的统计数据中，学会（）。
9.
有时候，宴会厅像一张空白的画布，正是有了统筹人员的奇思妙想才会为客户绘制出一幅绚丽的油画，（）就是其中的点睛之笔。
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宴会与会议统筹服务办公室不仅是接待和服务客户的地点，也是（），可能是客户进入大堂后近距离观察酒店的第一个场所。
热门答案
1.
在协助客户完成整个活动期间，统筹人员在不同的活动进展阶段扮演了不同的角色，其中有（），同时也有代表着酒店的服务人员。
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人工成本并非仅仅限于支付员工的薪水，还包括员工用餐、（）以及酒店向其提供的其他福利。
3.
（）使工作人员能根据会议的类别制定会议服务的预案，确定服务的重点。
4.
中式宴会大多使用圆台面，纵向排列时（）为尊，横向排列时以右为尊。
5.
多功能厅家具选择的标准包括结实耐用、（）。
6.
宴会菜单是一种（），在设计时既要注意形式美观大方，又要保证其内容详略得当。
7.
无论是办宴者还是赴宴者，都将更看重（）。
8.
强化责任中心的（）是一项非常有效的措施之一，即请编制的主体、考核的主体、执行的主体全程参与其中。
9.
宴会在菜单的计划和定价阶段要严格控制（），要选用符合规格的产品。
10.
影响食品成本的因素主要包括以下几个内容（）。