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酒店市场营销管理的本质是（）。
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酒店市场营销管理的本质是（）。
A.促销管理
B.需求管理
C.广告策略管理
D.渠道管理
正确答案：B
Tag：
本质
渠道
策略
时间：2023-11-18 12:04:16
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酒店通过对整个市场的评估找出某些重要的宾客利益区域，集中力量在这些区域完善经营，被称为（）。
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（）是在互联网时代酒店的变革与创新，它逐渐形成一个涵盖数据采集、信息保存、信息处理、传输控制等的综合新概念。
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（）主要完成酒店人事关系及工资管理，包括档案管理、劳动组织管理、招人用人管理、员工培训管理、人事变动管理、考勤输入管理、工资发放管理、工资汇总管理等。
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餐饮管理是对餐饮产品生产过程、销售过程以及餐饮服务的管理，餐饮质量管理包括（）。
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市场营销是在一个动态的全球环境中进行的。因此需要营销管理人员以一种崭新的观念和思路思考营销的目标和实践。目前酒店营销面临以下主要挑战（）。
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酒店员工激励具有不可替代的作用，主要包括（）。
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战略管理的目的是提高酒店对外部环境的适应性，使其做到可持续发展。酒店战略管理包含的关键要素有（）。
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“酒店”一词源于德国，原指贵族在乡间招待贵宾的别墅。后来，英、美等国也沿用了这一名称来泛指所有商业性的住宿设施。
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酒店信息化发展的总体趋势有电子商务、智能化创新、个性化服务。
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酒店生产因为采用“原材料一产品一销售”这一基本模式，所以酒店产品的主要内容是销售实物。
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现代酒店信息系统不包括办公自动化系统、酒店预订系统和酒店决策支持系统等。
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餐饮部员工的工作时间长、劳动量大，在工作中还会受委屈，这给员工带来了巨大的身体和心理的压力，不利于服务质量的提升。
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酒店服务人员的个人素养、操作技能、应变能力、即兴表现等不会对酒店服务质量产生影响。
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温润泡是将开水壶中适度的开水倾人杯中，水温60-80℃，注水量为茶杯容量的1/4左右，注意开水柱不要直接浇在茶叶上。（）
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当日菜单指仅供当日使用的菜单，也称即时性菜单。它既不固定，也无循环周期。这类菜单常为规模较小的餐饮企业采用，如自助餐厅等。（）
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西餐服务源于欧洲家庭，经多年演变，形成了各国、各地区不尽相同的服务方式。（）
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展销活动投资预算和效果预估，其内容应包括费用开支项目及金额、预算总收入、成本消耗和预计经济效益，避免活动搞得轰轰烈烈，但收益却得不偿失。（）
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请简述酒店餐饮服务人员沟通的基本原则。
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餐巾折花的注意事项有哪些？
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