首页
餐饮部员工的工作时间长、劳动量大，在工作中还会受委屈，这给员工带来了巨大的身体和心理的压力，不利于服务质量的提升。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
国家开放大学
餐饮部员工的工作时间长、劳动量大，在工作中还会受委屈，这给员工带来了巨大的身体和心理的压力，不利于服务质量的提升。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
餐饮部
员工
服务质量
时间：2023-11-18 12:03:53
上一篇：
酒店服务人员的个人素养、操作技能、应变能力、即兴表现等不会对酒店服务质量产生影响。
下一篇：
现代酒店信息系统不包括办公自动化系统、酒店预订系统和酒店决策支持系统等。
相关答案
1.
温润泡是将开水壶中适度的开水倾人杯中，水温60-80℃，注水量为茶杯容量的1/4左右，注意开水柱不要直接浇在茶叶上。（）
2.
当日菜单指仅供当日使用的菜单，也称即时性菜单。它既不固定，也无循环周期。这类菜单常为规模较小的餐饮企业采用，如自助餐厅等。（）
3.
西餐服务源于欧洲家庭，经多年演变，形成了各国、各地区不尽相同的服务方式。（）
4.
展销活动投资预算和效果预估，其内容应包括费用开支项目及金额、预算总收入、成本消耗和预计经济效益，避免活动搞得轰轰烈烈，但收益却得不偿失。（）
5.
请简述酒店餐饮服务人员沟通的基本原则。
6.
餐巾折花的注意事项有哪些？
7.
请简述酒店餐饮设备用品管理的特点。
8.
请简述西餐上菜的基本要求。
9.
大型、中型、小型酒店餐饮部组织机构模式有何异同？
10.
下列不属于资本主义社会道德的是（）。
热门答案
1.
社会公德在范围上具有广泛性和（）。
2.
下面不属于职业道德主要特征的是（）。
3.
合理利已主义是（）。
4.
旅游接待服务工作的精髓是（）。
5.
一视同仁、不卑不亢的核心是（）。
6.
动机是激励职业人员去行动的主观原因，也是由职业人员的（）所决定的。
7.
旅游职业道德评价的内容和标准具有鲜明的（）。
8.
做人的资格和为人的品格的总和就是（）。
9.
一个人的自我调节能力就是（）。
10.
道德发展的原始源泉是（）。