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蛋白质变性后会产生的结果是：
A.大量氨基酸游离出来
B.生成大量肽片段
C.空间构象改变(正确答案)
D.肽键断裂
E.等电点变为零
Tag：
生物化学知识竞赛
氨基酸
蛋白质
时间：2023-09-10 11:26:31
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蛋白质变性时：
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血浆胶体渗透压的大小取决于：
相关答案
1.
蛋白质溶液的稳定因素是：
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在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是：
3.
α－螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是：
4.
稳定蛋白质二级结构的化学键主要是：
5.
蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况？
6.
蛋白质分子中的肽键是：
7.
下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸？
8.
组成人体蛋白质的氨基酸（除甘氨酸外）均为：
9.
生物化学知识竞赛题库及答案（100题）
10.
下班时间不穿酒店配发的制服、工鞋、头花、领结、工号牌。
热门答案
1.
工作时间内可以佩婚戒。
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服务员在岗只穿工装、工鞋、头花、领结。
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服务员下班可化浓妆。
4.
服务员上班前应化淡妆。
5.
服务员不可以脱岗、但可以串岗。
6.
在做客房卫生时、拾到客人遗留物、首先放在工作车上就不管了。
7.
100—1=0、是指一个环节、一个人的身上出现了劣质服务、其他所有岗位的优质服务和员工的辛勤劳动都将白白地付之东流、良好的酒店形象在客人的印象中不复存在。
8.
受客人表扬、在工作时间哼一曲歌也是正常的。
9.
工号牌应佩戴在右胸上方、佩戴保持直线水平、不能歪斜。
10.
因时间很紧、进客人房间不敲门也是难免的。