面刮板又称(),它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。


面刮板又称(),它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。

A、刮刀

B、刀片

C、刮片

D、刀板

正确答案:A


Tag:中式面点师初级理论知识竞赛 时间:2023-06-25 15:57:27