面刮板又称（），它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。
面刮板又称（），它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。
A、刮刀
B、刀片
C、刮片
D、刀板
正确答案：A
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 15:57:27