适用于层酥类面坯下剂的手法（）剂。
适用于层酥类面坯下剂的手法（）剂。
A、揪
B、挖
C、拉
D、切
正确答案：D
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 10:35:53