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具有典型被迫休眠阶段的蔬菜有（）
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具有典型被迫休眠阶段的蔬菜有（）
A.大白菜
B.萝卜
C.花椰菜
D.大蒜
正确答案：ABC
Tag：
农产品贮藏技术
花椰菜
大白菜
时间：2022-06-04 13:20:39
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具有典型生理休眠阶段的蔬菜有（）
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表面发黏是肉类腐败变质的主要标志。
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影响呼吸强度的因素（）
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非跃变型果蔬有（）
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休眠是植物停止一切活动，是植物发育中的一个周期性时期，是植物在进化过程中形成的一种对环境条件和季节性气候变化的生物学适应。
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呼吸强度大的果蔬，一般其成熟衰老较快，贮藏寿命也较短。
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发酵为有氧呼吸。
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较高温度条件下，未受精卵的胚胎发生变化，成为（）
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下列技术参数中，属于气调贮藏的主要技术参数是：（）
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在气调贮藏中，下列用于脱除乙烯的方法中，正确的是：（）
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贮藏前低氧气处理可以防止褐烫病及红心病。
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下列贮藏方法属于MA气调的是：（）
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