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餐饮产品的毛利率通常在50%以上，商业利润高。（）
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餐饮产品的毛利率通常在50%以上，商业利润高。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
餐饮服务与管理
毛利率
利润
时间：2022-05-06 15:16:12
上一篇：
餐饮企业的服务特点是（）。
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餐饮产品生产具有种类多，批量小，技术要求高等特点。（）
相关答案
1.
餐饮企业的生产特点是（）。
2.
餐饮产品的服务特点是？（）
3.
下列属于餐饮产品生产特点的是（）
4.
服务补救要求服务提供者主动地去发现服务失误并及时地采取措施解决失误。
5.
服务补救一般必须要等到一个服务过程结束之后，而顾客投诉管理则必须是在服务失误出现的现场。
6.
宾客投诉处理是一种主动行为，而服务补救是一种被动行为。
7.
显性服务失败是指已被宾客觉察并提出投诉的失误。
8.
服务补救是企业在出现服务失误时，对宾客的不满和抱怨所做的反应。
9.
服务补救包括（）。
10.
（）是建立良好客户关系的基础。
热门答案
1.
（）是针对服务过程中已经出现的隐性和显性服务失败的反应活动。
2.
服务补救的最终目的是（）
3.
（）是一项全员的、全过程的管理工作。
4.
秦汉时期，张骞出使西域，丝绸之路引进国外视频、饮品以及文化，中国餐饮业博览各民族精华，取得长足发展。
5.
世界三大烹饪王国分别是
6.
我国古代“三皇”分别是？
7.
汉谟拉比法典中规定，如果在酒水中掺水会被判死刑。——这是哪个国家的法律？
8.
国外餐饮业起源于古代地中海沿岸的繁华国家，基本定型于（）。
9.
宴会一词出现在（）。
10.
宾客与饭店的关系是买和卖的关系，也是被服务与服务的关系。（）