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餐饮服务礼仪主要由（）服务人员礼仪构成。
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餐饮服务礼仪主要由（）服务人员礼仪构成。
A.领台
B.值台
C.走菜
D.账台
正确答案：ABCD
Tag：
礼仪
人员
时间：2022-04-20 16:17:43
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下列餐中服务不正确的是（）
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餐饮组织坚持权力和责任相适应的标志是（）
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上菜时间应点菜后（）分钟上冷菜，（）分钟上热菜。（）
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世界三大烹饪国是（）、（）、（）。
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如果企业收入增强。节约开支，提高毛利额，职工人数增加，那么企业的劳动生产力就提高了。
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世界三大饮料是指茶、咖啡、可可。
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为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅，它提供(BCD)A小型中餐宴会B简单西餐C当地风味快餐D自助餐服务
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餐厅选址，决定成败，餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在（）
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餐饮企业必须改善就餐环境，提高餐位利用率，增加就餐客人的人均消费额，是因为（）
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为满足客人求知求新的心理需求，餐厅服务员应将餐厅环境布置的焕然一新。
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多说多练是提高服务员语言艺术的唯一途径。
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斟酒技艺要求较高，要不（）不（），不（）不（）。
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餐饮部的(部门)负责厨房、餐厅的清洁，餐厅的(部门)是沟通厨房与餐厅的联系。
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餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味.（）可对酒水进行优劣鉴定。
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餐厅插花形式应根据餐桌的样式不同而不同，（）应使用适合的花瓶插上一两枝鲜花，宴会的圆餐桌或长台使用的插花均应用四面观赏的形式体现出来
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往往是餐厅的灵魂、门面，要与经理或助理经理一起做好、安排就座、等工作。
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真诚的微笑是优质服务的重要表现，它可以提高企业信誉，从而提高企业的经济效益和社会效益（）
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服务的舒适性是指向消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该尊重消费者。