首页
中国最早出现西餐馆在（），大多建立在上海。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
中国最早出现西餐馆在（），大多建立在上海。
A.19世纪50年代(正确答案)
B.19世纪20年代
C.20世纪初
D.18世纪50年代
Tag：
初级西式面点师
世纪
年代
时间：2022-03-28 21:05:55
上一篇：
中国最早出现西餐馆在19世纪50年代，大多建立在（）。
下一篇：
按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、（）、清酥类、面包类、泡芙类等。
相关答案
1.
西点制作在英国、法国、意大利等国家已有（）的历史，并在发展中取得了显著的成就。
2.
西点制作在（）、意大利等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。
3.
一道完美的西点，应具有丰富的营养价值、（）和合适的口味。
4.
西式面点制作不仅是烹饪的组成部分，而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的（）行业。
5.
西式面点是以（）、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。
6.
行业从业人员要不断积累知识，更新知识，适应新原料、（）、新技术不断更新发展的需要。
7.
脂肪是脂溶性维生素的（），脂溶性维生素可随脂肪的吸收同时被吸收。
8.
脂肪是脂溶性维生素的良好溶剂，脂溶性维生素可随脂肪的吸收（）被吸收
9.
脂肪水解后生产甘油和脂肪酸，脂肪酸分为饱和脂肪酸和（）。
10.
食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的（）物质，如纤维素、果胶等。
热门答案
1.
糖类由碳、氢、氧三种元素构成，也称为“（）”。
2.
糖类由（）、氢、氧三种元素构成，也称为“碳水化合物”。
3.
人体所需的营养物质来自食物，人们必须从食物中合理选取各种营养素，以确立（）。
4.
糖类、脂类、蛋白质、维生素、（C）和水是人体所必需的营养索。
5.
河豚鱼的血液、内脏、卵巢等组织内含有大量毒素，毒性最强，肌肉处（）。
6.
蛋白质是构成人体组织结构的重要成分，人体的各种骨骼组织都是由蛋白质组成的。（）
7.
蛋白质是一种化学结构非常复杂的有机化合物，它由碳、氢、氧、氦等元素组成。（）
8.
人体所必需的脂肪酸，主要是靠膳食中的脂肪来提供的。（）
9.
脂类是脂肪和类脂的总称。动物脂肪在常温下一般为固态，习惯上称为脂。（）
10.
糖类是人体最重要的能源物质，是最主要的供能物质，也是最昂贵的供能物质。（）