食品中含水量低于多少时，淀粉不易发生老化？
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食品中含水量低于多少时，淀粉不易发生老化？

A.5%-10%

B.10%-15%

C.15%-20%

D.20%-25%

正确答案：10%-15%

Tag：食物营养学 含水量 淀粉 时间：2022-02-17 14:21:05

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