使鲜肉的颜色改变的主要原因是?


使鲜肉的颜色改变的主要原因是?

A.宰杀时放血不良

B.成熟过程中表面干燥浓缩

C.病理原因

D.温度过高

正确答案:宰杀时放血不良;成熟过程中表面干燥浓缩;病理原因


Tag:食物营养学 病理 表面 时间:2022-02-17 14:20:31