用Benedict试剂进行淀粉和蔗糖试剂检查时，淀粉出现砖红色的沉淀可能的原因是（）。
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用Benedict试剂进行淀粉和蔗糖试剂检查时，淀粉出现砖红色的沉淀可能的原因是（）。

A.淀粉试剂本身不纯，混有少量还原糖

B.淀粉溶液已被部分水解，释放还原单糖

C.淀粉可以还原铜离子生成氧化亚铜

D.淀粉溶液不纯，含有蔗糖

正确答案：淀粉试剂本身不纯，混有少量还原糖；淀粉溶液已被部分水解，释放还原单糖

Tag：生物化学实验 淀粉 试剂 时间：2022-02-04 22:52:32

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