可以通过双缩脲法测定蛋白质浓度的原理是()。
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A.蛋白质有双缩脲反应
B.氨基酸有双缩脲反应
C.蛋白质的含氮量是固定的
D.双缩脲反应在一定范围内符合比尔定律
正确答案:蛋白质有双缩脲反应;双缩脲反应在一定范围内符合比尔定律
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