古代文人墨客寄情于食，以食传情，北宋文豪（）七绝妙句“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。
古代文人墨客寄情于食，以食传情，北宋文豪（）七绝妙句“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。
A.苏轼
B.李白
C.辛弃疾
D.杜甫
正确答案：苏轼
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- 1.施耐庵的《水浒传》，除了表现了寻常百姓家的普通素食以外，还大篇幅描写梁山好汉“（）”的豪迈。
- 2.在我国古典文学中有关筵席的资料相当丰富，但绝大多数是荤席,（）在斋席素宴方面的记载对筵席资料做了极大的补充。
- 3.（）一书如实地描绘出了毫无节制的食欲狂求，广泛地揭示出了饮食与权力、财色的密切关系，真实地反映出了饮食礼仪规范的牢固约束力。
- 4.吴敬梓的《儒林外史》一书中反映了（）各种生活饮食状态。
- 5.《金瓶梅》对饮食描写细致入微，合乎礼仪，如第三十四回西门庆陪应伯爵吃饭，先后承上了（）。
- 6.后世广为流传的说法，端午食（）是为了屈原。
- 7.正月十五日是一年中第一个月圆之夜，古代称夜为宵，故称“（）”。
- 8.唐朝的（）近似饺子，而且有煮有蒸。
- 9.梁吴均《续齐谐记》说，楚人屈原因遭受谗言不被国王重用，在五月六日投汨罗江而死。
- 10.明代《正字通》有云：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’，记录了有关饺子这一传统食品。
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- 1.元宵作为中国传统节日的象征，开始在全国乃至世界范围内流传。
- 2.饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥，这些都是年节的象征食品。
- 3.到了（），出现了汤圆、元宵的名称？
- 4.“先节一日，又以菰（ɡū）叶裹粘米、粟、枣，以灰汁煮令熟。节日又煮肥龟，令极熟，去骨加盐豉麻蓼，名曰俎龟粘米……”（《太平御览》卷三一引）。这是最早有关的()文献记载？
- 5.清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方（）？
- 6.六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
- 7.曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
- 8.鲁菜即山东菜。起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时
- 9.鲁菜以（）而著称，十分讲究清汤和奶汤的调制
- 10.闽菜起源于闽侯县，由（）三个地方菜构成。