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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方()?
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方()?
A.明朝
B.清朝
C.南宋
D.明清时期
正确答案:明清时期
Tag:
淮扬特色美食文化
时期
旗人
时间:2022-01-05 14:46:48
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六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
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“先节一日,又以菰(ɡū)叶裹粘米、粟、枣,以灰汁煮令熟。节日又煮肥龟,令极熟,去骨加盐豉麻蓼,名曰俎龟粘米……”(《太平御览》卷三一引)。这是最早有关的()文献记载?
相关答案
1.
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
2.
鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时
3.
鲁菜以()而著称,十分讲究清汤和奶汤的调制
4.
闽菜起源于闽侯县,由()三个地方菜构成。
5.
湘菜主要由()三地风味组成。
6.
我国地方菜系形成的物质基础包括()
7.
中国目前所认同的八大菜系,包括()。
8.
食物的搭配,以()等阴阳调和之理指导烹饪。
9.
中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵,菜肴特色各有千秋,大体上可以概括为南咸北甜,东辣西酸。
10.
中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来,只有不同的东西综合起来才能形成美,于是生活中以保持赤子之心为贵,烹饪上以保留食材原味为美。
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1.
关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的记载,其中二不厌指的是()
2.
重养,以“五谷”养“五脏”,饮食中重视人体养生保健。其中,五谷指的是()
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“三山五岳食为天,四组八珍全席宴”,中华传统饮食有四重,即()
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自动稳定器是保证宏观经济正常运行的第一道防线,不但能够熨平经济的周期性波动,还能够完全消除经济波动造成的负面影响。()
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一般认为经济中存在4~6%的失业率是正常。()
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企业收入中依法收取并纳入财政管理的政府性基金应该缴纳企业所得税。()
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从价税是以课税对象的价格为依据按一定比例征收的税种()
8.
一国的经济增长在很大程度上是靠投资来推动的,投资被动与经济增长波动具有密切的关系。一般来说,当经济增长缓慢时,往往依靠增大投资来刺激经济的增长;当投资过旺及造成经济过热或出现通货膨胀时,政府往往采取措施首先压缩投资,迫使经济过热的势头减缓()
9.
根据马斯格雷夫和罗斯托的经済发展阶段论,经济达到成熟阶段后,财政支出增长应当放缓,并逐渐慢于GDP的增长()
10.
下列选项中,隶属于编制组织形式标准分类的是()