索氏提取法测定的是游离态脂肪,酸水解法测定的是结合态脂肪。


索氏提取法测定的是游离态脂肪,酸水解法测定的是结合态脂肪。

A.正确

B.错误

正确答案:错误


Tag:农产品质量检测技术 脂肪 游离态 时间:2021-12-28 20:23:44