由质地特征曲线得到表征果肉质地状况的评价参数（）。

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A.硬度1(Hardness1)和硬度2(Hardness2)

B.脆度(Fracturability)

C.黏着性(Adhesiveness)

D.弹性(Springiness)

正确答案：硬度1(Hardness1)和硬度2(Hardness2)；脆度(Fracturability)；黏着性(Adhesiveness)；弹性(Springiness)

Tag：农产品质量检测技术硬度质地时间：2021-12-28 20:22:59