质构、质地（）表示物质的物理性质(包括大小、形状、数量、力学、光学性质、结构)及由触觉、视觉、听觉的感觉性质。
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质构、质地（）表示物质的物理性质(包括大小、形状、数量、力学、光学性质、结构)及由触觉、视觉、听觉的感觉性质。

A.Structure

B.Conformation

C.Appearance

D.Texture

正确答案：Texture

Tag：农产品质量检测技术 性质 物理性质 时间：2021-12-28 20:22:43

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