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DNA变性时,被断开的化学键是()
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DNA变性时,被断开的化学键是()
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正确答案:氢键
Tag:
动物生物化学
氢键
疏水键
时间:2021-12-25 14:46:03
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当双链DNA在中性被加热,以下不会发生的是()。
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并非所有构成蛋白质的20种氨基酸的α-碳原子上都有一个自由羧基和一个自由氨基。
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FDNB法和Edman降解法测定蛋白质多肽链N-端氨基酸的原理是相同的。
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多肽链主链骨架是由许许多多肽单位(肽平面)通过α-碳原子连接而成的。
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甘氨酸的解离常数分别是pK1=2.34、pK2=9.60,它的等电点(pI)是5.97。
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血红蛋白和肌红蛋白都是氧的载体,前者是一个典型的变构蛋白,在与氧结合过程中表现变构效应,而后者却不是。
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蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏,因此涉及肽键的断裂。
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某一氨基酸晶体溶于pH7.0的水中,所得溶液的pH为8.0,则此氨基酸的pI点必大于8.0。
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构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸。
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