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烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（）该物质对人体有极强的致癌作用。
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烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（）该物质对人体有极强的致癌作用。
A.苯并芘(正确答案)
B.二恶英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
Tag：
烹饪知识竞赛
苯并芘
黄曲霉
时间：2021-12-23 14:42:28
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膳食中长期缺乏碘可引起（）。
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