酱肉制品的制作卫生不包括()。


酱肉制品的制作卫生不包括()。

A.加工前操作人员应严格清洗双手并消毒

B.隔夜、隔市的熟食品在出售前须回锅烧煮

C.存放熟食品必须要有防蝇、防尘设备

D.制作用具和盛器可任意选用(正确答案)


Tag:烹饪知识竞赛 熟食 盛器 时间:2021-12-23 14:41:52