关于石房蛤毒素，下列说法错误的是（）
关于石房蛤毒素，下列说法错误的是（）
A.是麻痹性贝类毒素的代表
B.在麻痹性贝类毒素中毒性最强
C.不耐热，一般的烹调方法即可将其破坏(正确答案)
D.容易被胃肠道吸收而不被消化酶破坏
Tag：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 毒素 贝类
时间：2021-12-16 16:54:04
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