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乌龙茶外形花杂的原因是（）。
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乌龙茶外形花杂的原因是（）。
A.堆积过久，发酵过度
B.雨水青
C.滥采、一把抓(正确答案)
D.揉捻不足。
Tag：
高级评茶员考试
乌龙茶
时间：2021-09-15 14:42:56
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茶叶品质审评，要求天平的感量为（）
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蒸青外形审评注重（）
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（）名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。
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乌龙茶审评杯规格（）
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国际上采用的标准红绿茶审评杯规格（）
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为满足消费者对彻夜名、特、犹新产品的需求，应采用（）策略。
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主评未评出优次时，副评（）
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为保持评茶室干燥，可以（）。
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经市场调查，得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求，为提高市场适应能力，应采用（）策略。
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抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻成碎片，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。问其含水量为（）
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乌龙茶审评标准用茶量为（C）克
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在以桶一原料为基础，根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略。
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适合嗅香气的温度是（）。
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下列（）与作为评茶员的条件无关。
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随着照明度增加，视觉疲劳下降，照明度在（）以下效果最佳。
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经市场调查，发现自己单位的系列产品中缺乏高档产品，根据市场需求变化，应采用
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汤色审评，茶汤正常色区别（）。
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审评杯宜要选用（）.
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评茶台的台面板最好不用（）板材。
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茶叶审评室设在（）。
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（）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
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（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。