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（）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
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（）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
A.峨嵋竹叶青
B.金坛雀舌
C.洞庭碧螺春(正确答案)
D.江山绿牡丹。
Tag：
高级评茶员考试
竹叶青
时间：2021-09-15 14:42:36
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（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
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茶叶审评室设在（）。
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根据舌的生理特点，（）部位对鲜味最敏感
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若要茶叶平衡水分保持在7%，环境的相对湿度应控制在（）。
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黄金桂如兰似桂的幽香属于（）香。
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云南红茶具有特殊糖香属于（）香。
5.
西湖龙井具有特殊的清果香属于（）。
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“香兰红茶”的香荚兰香属于（）。
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为减少直射光对评茶的影响，评茶室宜（）。
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审评香气，冬天要求要快的原因是（）
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根据茶汤汤色易变原则，在（）内观察汤色较为准确
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有下列（）的人员不适合当评茶员
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为达到光线明快，审评室墙宜刷成（）色
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西湖龙井茶属于（）类绿茶
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玉绿茶属于（）类绿茶
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下列（）会影响评茶室空气的纯净度。
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夏暑茶香气较低，应（）提高品质。
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为判断茶叶真实形状和色泽，审评室宜用（）。
7.
茶样盘从审评要求应漆成（）色
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茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。
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常用“苹果绿’来描述（）外形汤色叶底色泽。
10.
常用“扁平光滑”描述（）扁直平坦光洁平滑的外形。