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乌龙茶审评标准用茶量为(C)克
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乌龙茶审评标准用茶量为(C)克
A.3g
B.4g
C.5g(正确答案)
D.6g
Tag:
高级评茶员考试
乌龙茶
时间:2021-09-15 14:42:45
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在以桶一原料为基础,根据消费者特点在产品开发上可采用()策略。
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抓茶一把,用力紧握,微感刺手,条无显著折断,手捻成碎片,枝梗用力折断,但梗皮不脱离,用力小时呈弯曲状,香气正常。问其含水量为()
相关答案
1.
适合嗅香气的温度是()。
2.
下列()与作为评茶员的条件无关。
3.
随着照明度增加,视觉疲劳下降,照明度在()以下效果最佳。
4.
经市场调查,发现自己单位的系列产品中缺乏高档产品,根据市场需求变化,应采用
5.
汤色审评,茶汤正常色区别()。
6.
审评杯宜要选用().
7.
评茶台的台面板最好不用()板材。
8.
茶叶审评室设在()。
9.
()名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
10.
()茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
热门答案
1.
根据舌的生理特点,()部位对鲜味最敏感
2.
若要茶叶平衡水分保持在7%,环境的相对湿度应控制在()。
3.
黄金桂如兰似桂的幽香属于()香。
4.
云南红茶具有特殊糖香属于()香。
5.
西湖龙井具有特殊的清果香属于()。
6.
“香兰红茶”的香荚兰香属于()。
7.
为减少直射光对评茶的影响,评茶室宜()。
8.
审评香气,冬天要求要快的原因是()
9.
根据茶汤汤色易变原则,在()内观察汤色较为准确
10.
有下列()的人员不适合当评茶员