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审评名优绿茶,宜用()用茶量
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审评名优绿茶,宜用()用茶量
A.3g(正确答案)
B.4g
C.5g
D.7g
Tag:
高级评茶员考试
名优
时间:2021-09-15 14:41:55
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茶叶“回潮”是因为茶叶具有()特性
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西湖龙井宜采用()方式
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1.
在()以下,茶叶褐变现象不会发生,经一年贮存仍保持原有色泽。
2.
茶叶含水量在()下较耐贮藏。
3.
洞庭碧螺春香气青香持久带()
4.
西湖龙井“体型肥胖外表带茸毛色泽灰暗或暗绿”的原因()
5.
()名茶素有“香馨味厚色翠汤清”四绝之美誉。
6.
绿毛茶评比时的茶水比例为().
7.
泡茶用水以()℃水温的开水,水沸滚后应立即冲泡。
8.
称茶器一般采用感量为()g的架盘药物天平。
9.
评茶盘一般应涂成无反射光的()色。
10.
乌龙茶审评杯碗高52mm,上口内径80mm,容量()ml。
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乌龙茶形成其品质的关键工序是().
2.
我国功夫茶品质优良,较有代表性的为大叶种的滇红和小叶种的()。
3.
精制茶也可采用百分制评分,如有特级的,则特级为().
4.
精制茶也可采用百分制评分,一般把一级作为()。
5.
精制茶品质总分为()分时即判为不合格.
6.
精制茶评分一般采用七档制法,与标准样基本符合给分()分。
7.
工夫红毛茶标准样分为()十二等,逢双设样。
8.
绿毛茶品质评定后和标准样对比,比标准样高半等的为().
9.
绿毛茶品质评定干茶外形条索、整碎,色泽、()四项因子.
10.
鲜叶采摘与茶叶品质的关系().