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如工作过程中出现饥饿情况，可在车间内吃些食物补充补充能量后再继续操作。（）
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食品安全知识竞赛
如工作过程中出现饥饿情况，可在车间内吃些食物补充补充能量后再继续操作。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
食品安全知识竞赛
车间
能量
时间：2021-08-23 14:08:40
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生产过程半成品及库房内物料无需全部填写标识信息，只要员工自己能记住是何物料即可。（）
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超过保质期1、2个月的食品经过查看没有变质，可正常食用。（）
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熟食厂更衣室车间入口靴子消毒的脚踏池要求次氯酸钠浓度100-300ppm。（）
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在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。（）
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。（）
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根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级一经评定，无法调整。（）
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食品生产企业应确保各相关场所使用的文件均为有效版本。（）
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同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。（）
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食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。（）
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食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。（）
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食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。（）
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食品加工人员工作过程中，上厕所后继续从事食品生产活动应洗手，可不用再次消毒。（）
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