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食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。（）
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食品安全知识竞赛
食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。（）
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正确答案：B
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食品安全知识竞赛
食品
产品
时间：2021-08-23 14:08:34
上一篇：
食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。（）
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同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。（）
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食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。（）
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食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。（）
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食品加工人员工作过程中，上厕所后继续从事食品生产活动应洗手，可不用再次消毒。（）
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食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。（）
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食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。（）
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食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工，应立即开除。（）
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食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。（）
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清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。（）
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仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。（）
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食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。（）
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卫生间可与食品生产车间直接连通。（）
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食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室，为节约空间，工作服可与个人服装混放。（）
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清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门。（）
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一般作业区应与清洁作业区分离。（）
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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。（）
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任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。（）
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某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”。（）
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某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。（）
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某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后，可以不留存相对应的原始检验记录。（）