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食品中的自由水不能被微生物利用。
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食品中的自由水不能被微生物利用。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
食品化学
微生物
自由
时间：2021-07-27 14:19:25
上一篇：
一般水活度<0.6，微生物不生长。
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结合水可以溶解食品中的可溶性成分。
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