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企业确保产品安全和质量的最重要手段是遵循（）。
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企业确保产品安全和质量的最重要手段是遵循（）。
A.标准原则
B.过程原则
C.平衡原则
D.科学原则
正确答案：A
Tag：
食品安全与日常饮食
原则
手段
时间：2021-04-09 16:25:16
上一篇：
中国食品安全标准级别中要求最高的是（）。
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下列哪些战略可以增强企业的食品安全标准?（）
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食品安全危机往往表现在食品安全突发事件上。（）
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有效得危机管理包括（）。
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公共危机具有（）的特点。
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关于危机的发展阶段,排序正确的是（）。
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风险管理通过选择和实施适当的措施,尽可能有效地控制食品风险,从而保障公众健康。（）
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三氯丙醇可能引起癌症,影响肾脏及生育。（）
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JEECFA暂定的人类三氯丙醇每日最大耐受摄入量（）μg/Kgbw
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消费者和管理者之间对风险的认识及沟通其实是风险交流的环节。（）
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关于风险评估的四个阶段排序正确的是（）
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（）年,FAO/WHO首次提出了风险分析的概念。
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在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。（）
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预防亚硝酸中毒应注意?（）
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在水解植物蛋白的过程中人为加入了（）是酱油中可能存在氯丙醇的原因。
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下列食品中,硝酸盐含量最多的是（）。
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人体饮水是不会接触丙烯酰胺的。（）
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丙烯酰胺具有神经毒性,遗传毒性,生殖毒性和潜在致癌性。（）
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杂环胺的形成量受哪些因素的影响?（）
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丙烯酰胺是（）在加热中容易形成的。
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当煎炸温度小于（）度时,杂环胺的形成量很少。