首页
食品安全危机往往表现在食品安全突发事件上。（）
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
食品安全危机往往表现在食品安全突发事件上。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
食品安全与日常饮食
食品安全
突发事件
时间：2021-04-09 16:25:15
上一篇：
有效得危机管理包括（）。
下一篇：
中国食品安全标准级别中要求最高的是（）。
相关答案
1.
公共危机具有（）的特点。
2.
关于危机的发展阶段,排序正确的是（）。
3.
风险管理通过选择和实施适当的措施,尽可能有效地控制食品风险,从而保障公众健康。（）
4.
三氯丙醇可能引起癌症,影响肾脏及生育。（）
5.
JEECFA暂定的人类三氯丙醇每日最大耐受摄入量（）μg/Kgbw
6.
消费者和管理者之间对风险的认识及沟通其实是风险交流的环节。（）
7.
关于风险评估的四个阶段排序正确的是（）
8.
（）年,FAO/WHO首次提出了风险分析的概念。
9.
硝酸盐比亚硝酸盐安全的多,但是在进入人体之后,会转化成亚硝酸盐。（）
10.
在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。（）
热门答案
1.
预防亚硝酸中毒应注意?（）
2.
在水解植物蛋白的过程中人为加入了（）是酱油中可能存在氯丙醇的原因。
3.
下列食品中,硝酸盐含量最多的是（）。
4.
人体饮水是不会接触丙烯酰胺的。（）
5.
丙烯酰胺具有神经毒性,遗传毒性,生殖毒性和潜在致癌性。（）
6.
杂环胺的形成量受哪些因素的影响?（）
7.
丙烯酰胺是（）在加热中容易形成的。
8.
当煎炸温度小于（）度时,杂环胺的形成量很少。
9.
我们在吃一些富含蛋白质油脂的食物时,如果发现烤焦了就不要吃。（）
10.
食品工业的煎炸油被反复利用多次,所以我们要少吃这些食品。（）