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杂环胺的形成量受哪些因素的影响?（）
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杂环胺的形成量受哪些因素的影响?（）
A.煎炸
B.烘烤温度
C.时间
D.油量
正确答案：ABC
Tag：
食品安全与日常饮食
温度
时间
时间：2021-04-09 16:25:04
上一篇：
丙烯酰胺是（）在加热中容易形成的。
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丙烯酰胺具有神经毒性,遗传毒性,生殖毒性和潜在致癌性。（）
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