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粘鼠板可在商场内设置,但需在非营业时间进行。
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食品安全知识竞赛
粘鼠板可在商场内设置,但需在非营业时间进行。
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
食品安全知识竞赛
营业时间
时间:2021-03-18 13:45:26
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空间喷雾杀虫可在室内进行。
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加工间内,可使用老鼠药对老鼠进行杀灭。
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冷藏冷冻柜需要定期温度记录。
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原料进行冷藏解冻时,需进行覆膜。
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冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产冷链管理是指需要按温度保存的食品在生产、运输、贮藏、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。
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冷藏冷冻商品验收时,不需要检测送货车辆车体温度。
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商品验收时,需要对送货车辆车厢内的卫生状态进行检查。
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普通冷冻商品的收货温度≤10℃。
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