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商品验收时，需要对送货车辆车厢内的卫生状态进行检查。
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食品安全知识竞赛
商品验收时，需要对送货车辆车厢内的卫生状态进行检查。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
食品安全知识竞赛
车辆
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时间：2021-03-18 13:45:22
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普通冷冻商品的收货温度≤10℃。
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冷藏冷冻商品验收时，不需要检测送货车辆车体温度。
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使用热敏法进行农残检测，显示蓝色为农残超标。
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动物检疫合格证明(动物B)适用省内出售或者运输动物及其动物产品。
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不在食品添加剂备案清单中的食品添加剂严禁使用。
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非工艺必须、仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不允许使用。
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工业盐、工业用亚硝酸盐和来历不明的“盐”类物质不允许使用。
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无中文标识的进口食品添加剂不允许使用。
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