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茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
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茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
中国茶道
蛋白质
茶叶
时间：2021-03-17 14:55:15
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茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，主要表现为鲜味、甜味，可抑制茶汤的苦、涩味。
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茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。
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茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异，一般来说，大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
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肠胃虚寒，体质较弱的人适合喝什么茶（）
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茶能修身养性。晚唐刘贞亮曾总结了《茶十德》，以下那些是“茶十德”中所提及的（）
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茶对身体健康有哪些作用（）
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茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）
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按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为（）。
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为避免“茶醉”，可在饮茶时（）
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茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是（）。
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茶汤中的（）能提高人的学习能力，增强记忆力。
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茶叶内含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
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茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2~4%，
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胡仔在《苕溪渔隐丛话》中认为茶词中：“《品令》一词最佳，能道人所不能言，尤在结尾三四句。”