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按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为（）。
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按氨基酸的呈味特征将氨基酸分为（）。
A.甜味氨基酸
B.咸味氨基酸
C.酸味和鲜味氨基酸
D.苦味氨基酸
正确答案：ACD
Tag：
中国茶道
氨基酸
鲜味
时间：2021-03-17 14:55:11
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下列关于茶多酚的描述正确的是（）
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茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）
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为避免“茶醉”，可在饮茶时（）
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成年人每天饮茶量以每天泡饮干茶（）克为宜。
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引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分（）
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茶多糖是茶叶中重要的生活活性物质之一，它的功效是（）
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茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是（）。
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茶叶内含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
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茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2~4%，
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