首页
中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。（）
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
淮扬特色美食文化
王国
源远流长
时间：2021-03-07 13:17:35
上一篇：
沈复以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国古代流行的326种南北菜肴饭点，成为中华饮食史上光前裕后之作。（）
下一篇：
宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最早的医疗专论。（）
相关答案
1.
著名思想家孔子和孟子主张用吐故纳新的“导引”气功来健身长寿。（）
2.
中华饮食重视人体保健养生，食物，不仅维持生存，还用来维持健康，饮食文化强调“药补不如食补”。（）
3.
中国古代饮食文化主要体现在宫廷盛宴与王公贵族，民间乃至平民百姓则很少涉及。（）
4.
边疆塞外，民族众多，风俗奇异。汉族正统多斥之为蛮夷莽荒之辈，称其奇装异服，茹毛饮血而鄙弃之。（）
5.
段成式《食品》有‘汤中牢丸’，即今（）
6.
端午食粽子是为了（）
7.
北宋上元节食用的“圆子”，是我们现代（）的鼻祖了。
8.
中国古代春节饮食丰富多彩，流传至今最受欢迎的当数（）
9.
下列不属于随园菜特点的是（）
10.
“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。
热门答案
1.
“驴打滚”是（）的著名风味小吃。
2.
下列不属于湘菜的是（）
3.
我国历史上一篇烹饪理论文章是（）
4.
哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论（）
5.
有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）
6.
中国饮食文化传统的四大基础理论中烹饪的核心原则是（）
7.
袁枚，在其《随园食单》中，以文言随笔的形式，细腻地描摹了（）年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。
8.
中国人见面寒暄常说（），饮食在国人生活中的地位可见一斑。
9.
中国传统饮食有四“重”，以下哪一个是四重内容？（）
10.
俗语“民以食为天”来自哪本书？（）