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素菜
素菜
1.
熬制菜肴以素菜为主料时,汤汁的加入要适当减少,以防外溢。
2.
在国外的超级市场中,素菜水果通常陈列在入口的显著位置。
3.
按()等特点,中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等。
4.
素菜是指以()食物为原料烹制成的菜肴。
5.
中国古代烹饪艺术的高峰是
6.
“饱含肉味,鲜美可口,素而不斋”,形容的是客家菜的素菜。()
7.
虾米不是素菜(三字俗语)
8.
素菜的特点是()
9.
下列关于素菜的描述正确的是()。
10.
清真菜系又被称为()。
11.
清代素菜的派别包括()。
12.
基督教徒有守斋的习惯,每周五及圣诞节前夕(12月24日)只食素菜和鱼类,不食其他肉类。
13.
构成中国菜的主要部分是
14.
荤菜夹素菜,双手端上来。当中有火山,四面环着海。 (打一物)
15.
构成中国菜的主要部分是()
16.
下列选项中不属于中国素菜三大派系的是()。
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