根据《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》，在依法配备质量安全员的基础上，直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品生产者，应当配备（）。

根据《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》，在依法配备质量安全员的基础上，直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品生产者，应当配备（）。

A.质量安全经理

B.质量安全总监

C.质量安全监督员

D.质量安全员助理

正确答案：B

答案解析：《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》规定，在依法配备质量安全员的基础上，对于直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品生产者，应当配备质量安全总监。质量安全总监能够在更高层面统筹、监督质量安全管理工作，应对较高风险产品生产过程中的复杂质量安全问题，确保产品质量安全。而质量安全经理、质量安全监督员、质量安全员助理并不属于该办法针对此类生产者要求配备的特定岗位，故答案为B。