下列描述中,属于陈蛋的是()。


下列描述中,属于陈蛋的是()。

A、鸡蛋打破后,蛋黄、蛋白系带完整地各居其位

B、蛋壳壳纹清晰,手摸发涩

C、蛋壳表面洁净而有天然光泽

D、蛋壳表面洁净,手摸光滑,无光泽

正确答案:D


Tag:西式面点师初级 蛋壳 表面 时间:2024-08-10 10:30:54