蔗糖极易结晶,为防止糖类制品的结晶,可加入适量的()。


蔗糖极易结晶,为防止糖类制品的结晶,可加入适量的()。

A、淀粉

B、碱性物质

C、酸性物质

D、水

正确答案:C


Tag:西式面点师初级 结晶 物质 时间:2024-08-10 10:26:44