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谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（）
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综合知识
谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
答案解析：谷类碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70％以上。
Tag：
二级营养师
碳水化合物
含量
时间：2024-07-29 18:35:49
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食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150％。（）
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D.RIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。（）
相关答案
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D.FE（μg）=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）。（）
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下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％的有（）。
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大豆中含有的亚油酸可以在体内合成()。
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为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过()g。
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孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了()。
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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。
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下列最符合蛋白质互补原则的为()。
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牛奶中乳糖含量一般为()g/lOOg。
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学龄前儿童的三餐分配以()为宜。
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儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是()。
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食品加热至()oC以上属于热处理。
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()食物中毒可出现“肠源青紫症”。
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副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是(）。
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下列关于膳食纤维的叙述，错误的是()。
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下列措施不能减少面食中营养素损失的是()。
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口腔生殖综合征可由()缺乏引起。
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体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是()。
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WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括()。
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婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是()。
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我国居民的传统膳食结构是()。
