为了保持健康,60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过()g。
A.30
B.35
C.40
D.50
正确答案:D
答案解析:《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议老人脂肪在全日总能量中的百分比宜设在20%—30%,亦即在7351~7950kJ(1800~1900kcal)的总能量中,脂肪供能约450kcal,在全日食物中所有脂肪,包括食物内和烹调用的油料总计在50g之内。
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